Willkommen 2024! Ich starte das neue Jahr mit einem leicht süßen, luftig-weichen Gebäck, Französisches Brioche. Es ist sehr leicht zu backen, das einzige was wir benötigen ist Zeit und eine… Continue Reading Brioche über Nacht
Brioche über Nacht
Alle Artikel von Monkimia
Cappuccino-Dinkel-Kipferl
Cappuccino, Dinkelmehl, weiße Kuvertüre und Pistazien sind die Hauptbestandteile meiner Kipferl. Endlich ist es Zeit sich an ganz vielen verschiedenen Weihnachts-Plätzchen-Rezepten auszutoben. Heute kamen die Cappuccino-Dinkel-Kipferl in meinen Ofen. Und nun… Continue Reading Cappuccino-Dinkel-Kipferl
Zimtstangen
21.Dezember | 21. Adventskalenderrezept Weihnachten steht nun wirklich vor der Tür und deshalb gibt es heute ein Rezept mit Zimt und da es nichtig der klassischen Sternform sein sollte, kommen… Continue Reading Zimtstangen
Weihnachts-Baumkuchen-Quadrate
Dieses Jahr habe ich mich an Baumkuchen-Quadrate in der Vorweihnachtszeit gewagt. Die Baumküchlein machen sich super als kleines selbstgebackenes Geschenk aus der Küche. Diese Zutaten benötigt ihr für eine Form… Continue Reading Weihnachts-Baumkuchen-Quadrate
Doppelte Schokoladenkekse mit Salzkaramell
Nun ist es soweit, die Adventszeit hat begonnen, jeden Tag werden Adventskalendertürchen geöffnet, genascht und gebacken. Ich versuche Euch jeden Tag ein weihnachtliches Rezept zuschreiben. Heute sind zum Beispiel die… Continue Reading Doppelte Schokoladenkekse mit Salzkaramell
Monkimia Kalender 2024
Ja, wie jedes Jahr gibt es auch für 2024 einen von mir gestalteten Monkimia Kalender. Letztes Jahr war ich sehr begeistert vom Papier und Druck und deshalb habe ich mich… Continue Reading Monkimia Kalender 2024
Ciabatta aus Dinkel wenig Hefe
Heute gab es ein lockeres, saftiges Ciabatta aus Dinkelmehl zum Abendbrot. Durch das verwendete Mehlkochstück ist es wirklich super schön saftig. Ich hatte dieses Mal leider nicht viel Zeit zum… Continue Reading Ciabatta aus Dinkel wenig Hefe
Splitterbrötchen wie früher
Kennt ihr einen Bäcker der noch Splitterbrötchen im Angebot hat. Ich leider nicht und deshalb habe ich mich an einen weiteren Versuch dieser speziellen Brötchen gewagt. Ich hab dazu die… Continue Reading Splitterbrötchen wie früher
Blaubeer-Kuchen-Brot
Ich kann mich nicht richtig entscheiden, ist es ein Brot oder ein Kuchen. Deshalb lasse ich Euch entscheiden. Die Blaubeeren und der Dattelsirup machen es süßlich aber nicht so süß… Continue Reading Blaubeer-Kuchen-Brot
Pizzaschnecken mit Spinat oder Tomatensoße
Pizzaschnecken kommen immer gut an, egal ob für Kinder oder Erwachsene. Mein Kind liebt Spinat und deshalb darf hier die Variante mit Spinat nicht fehlen. Statt Spinat könnt Ihr auch… Continue Reading Pizzaschnecken mit Spinat oder Tomatensoße