Diese Idee wollte ich wirklich schon länger umsetzen. Gefüllte Pizza aus dem Waffeleisen, super praktisch für Kinder, auch zum Mitnehmen für unterwegs. Der Teig sollte aber wie immer kein schneller… Weiterlesen
Gefüllte Pizza mit dem Waffeleisen
Kategorie: Brot- und Brötchen Rezepte
Franzbrötchen Rezept
Es gibt Franzbrötchen zum Frühstück. Die Form ist noch nicht ganz perfekt, aber geschmacklich sind sie top. Aber man sollte sie frisch genießen, am nächsten Tag werden sie doch recht… Weiterlesen
Frohe Ostern – Sauerteig Osterhase
Frohe Ostern an alle. Ich hoffe Ihr seid gesund und feiert im kleinsten Kreis der Familie. Bei uns gibt es dieses Jahr einen Osterzopf Häschen ohne zusätzliche Hefe. Denn es… Weiterlesen
Brioche über Nacht
Willkommen 2024! Ich starte das neue Jahr mit einem leicht süßen, luftig-weichen Gebäck, Französisches Brioche. Es ist sehr leicht zu backen, das einzige was wir benötigen ist Zeit und eine… Weiterlesen
Weihnachtsstollen Rezept
Es ist nicht mehr viel Zeit bis Weihnachten und so ein Stollen isst sich ja in der Vorweihnachtszeit so weg. Für die meisten gehört zum Advent auch ein oder auch… Weiterlesen
Ciabatta aus Dinkel wenig Hefe
Heute gab es ein lockeres, saftiges Ciabatta aus Dinkelmehl zum Abendbrot. Durch das verwendete Mehlkochstück ist es wirklich super schön saftig. Ich hatte dieses Mal leider nicht viel Zeit zum… Weiterlesen
Splitterbrötchen wie früher
Kennt ihr einen Bäcker der noch Splitterbrötchen im Angebot hat. Ich leider nicht und deshalb habe ich mich an einen weiteren Versuch dieser speziellen Brötchen gewagt. Ich hab dazu die… Weiterlesen
Blaubeer-Kuchen-Brot
Ich kann mich nicht richtig entscheiden, ist es ein Brot oder ein Kuchen. Deshalb lasse ich Euch entscheiden. Die Blaubeeren und der Dattelsirup machen es süßlich aber nicht so süß… Weiterlesen
Pizzaschnecken mit Spinat oder Tomatensoße
Pizzaschnecken kommen immer gut an, egal ob für Kinder oder Erwachsene. Mein Kind liebt Spinat und deshalb darf hier die Variante mit Spinat nicht fehlen. Statt Spinat könnt Ihr auch… Weiterlesen
Osterzopf als Hasen – Frohe Ostern
Ich wünsche Euch allen frohe Ostern und heute habe ich zu diesem Anlass Osterhäschen gebacken. Die Hasen sind aus einem Zopfteig gebacken. Also ein schönes, süßliches Hefegebäck, dass sehr, sehr… Weiterlesen