Dieses Brot ist mit etwas Aufwand verbunden, es schmeckt aber dafür traumhaft lecker, es gehört definitiv zu meinen Lieblingsbroten. Das Grundrezept stammt von plötzblog und ist minimal abgewandelt. Zutaten Sauerteig… Continue Reading Rote Beete Brot
Mal wieder ein Burger-Experiment… leckerZuerst habe ich die Brötchen gemacht, das nimmt etwas Zeit in Anspruch, da sie aus Sauerteig bestehen.Ich habe meistens einen Sauerteig-Ansatz im Kühlschrank, denn ich benötige… Continue Reading Burger mit rote Bete Bratling, vegetarisch
Oh wie lecker, Sonntag, ein schönes frisch gebackenes Baguette zum Frühstück, was gibt es besseres. Dazu brauchte ich ein Rezept bei dem der Teig nachts im Kühlschrank geht und ich… Continue Reading Dinkel-Baguette zum Frühstück
Rote Bete Burger, sehr lecker. Zuerst habe ich Dinkelbrötchen gebacken. Brötchen 450g Dinkelmehl 200g Joghurt ca. 150ml Wasser gute Prise Salz 50g Roggenmehl 10g Hefe 50-100g Sesam und Sonnenblumenkerne in… Continue Reading Rote Bete Burger – vegetarischer Burger
(Beitrag enthält WERBUNG) Gestern Abend war es soweit, ich habe es endlich geschafft mein Rezeptbuch, Kochbuch fertigzustellen. Und ich mag es, muss ich jetzt einfach mal so sagen. Die Farben sind… Continue Reading Rezeptbuch – Meine Rezepte
Die leckerste Stolle die ich selbst je gebacken habe, super saftig, tolle Gewürze. Das Rezept habe ich auf Plötzblog (http://www.ploetzblog.de) gefunden, vielen Dank für all die tollen Brotrezepte, die dort… Continue Reading Stollen-Rezept
Ja, schon der Geruch wenn man das heiße Brot aus dem Ofen nimmt ist doch einfach unschlagbar. Mal ganz davon abgesehen dass ich weiß was in meinem Brot ist, wenn… Continue Reading Sauerteig-Ringbrot
Passend zur Jahreszeit gab es bei mir gestern Kürbisbrot bzw. Brötchen mit Cashews und Fetakäse. Das Ergebnis ist wirklich sehr hübsch, deshalb sicherlich auch ein Hingucker auf jeder Partytafel als Brotsnack.… Continue Reading Kürbisbrot im Herbst
Gestern gab es leckeres Apfelbrot mit Karamell. Zuerst habe ich mir ein schickes Etikett gebastelt. Danach habe ich eine leckere Karamellsauce gemacht, die ich später auf den Teig gegeben habe. Nach… Continue Reading Apfelbrot mit Karamell
Dieses Wochenende kam neben dem leckeren Apfelhefekuchen auch dieser schicke Gemüsekuchen in den Ofen. Sehr lecker… beeindruckt die Gäste *grins* und ist gar nicht schwer, nur das Gemüsehobeln war etwas… Continue Reading Gemüsekuchen vegetarisch
