Schlagwort: Brot backen

Haferflocken-Brötchen mit Sauerteig

Haferflocken Brötchen

Haferflocken-Brötchen nur aus Haferflocken ohne Weizenmehl oder anderes Mehl (nur im Anstellgut enthalten), das klingt spannend. Haferflocken haben einen ganz eigenen Geschmack, sie nehmen viel Wasser und Salz auf. Vor… Continue Reading Haferflocken-Brötchen mit Sauerteig

Rote Beete Brot

Rote Bete Brot

Dieses Brot ist mit etwas Aufwand verbunden, es schmeckt aber dafür traumhaft lecker, es gehört definitiv zu meinen Lieblingsbroten. Das Grundrezept stammt von plötzblog und ist minimal abgewandelt. Zutaten Sauerteig… Continue Reading Rote Beete Brot