Oh ja, heute gibt es ganz besondere Cookies, denn ich hatte im meinem Vorratschrank noch getrocknete Cranberrys und Pecannüsse gefunden. Na und Schokolade ist eh immer da. Und so gibt… Continue Reading Pecan Chocolate Cranberry Cookies
Gesundes Neues Jahr möchte ich Euch an dieser Stelle erst einmal wünschen. Ich hoffe Ihr seid gut ins Jahr 2021 gekommen und ich hoffe das dieses Jahr etwas normaler wird… Continue Reading Brioche Brötchen Muffin
Auch im Jahr 2021 wird es wieder Monkimia Kalender geben. Wie gewohnt in quadratischer Form, aufgeklappt ist er dann 42 x 21 cm, mit Platz für Eintragungen. Außerdem gibt es… Continue Reading Monkimia Kalender 2021
Ein Weißbrot findet Ihr nicht oft in meinem Blog, da ich selten mit Weizenmehl backe. Meist nehme ich Dinkel- oder Roggenmehl. Aber wenn man mal wegen einer Zahn-OP nicht so… Continue Reading Weißbrot mit Sauerteig und Honig
Und immer wieder Haferflocken… denn sie sind super gesund und ich mag den Geschmack einfach sehr. Deshalb hab eich mich mal an dieses Rezept vom Plötzblog gewagt. Natürlich ist es… Continue Reading Dinkel-Sauerteig-Baguette mit Haferflocken
Brötchen mit Quark im Teig klingt irgendwie komisch, schmeckt aber fabelhaft. Schön kräftig im Geschmack sind sie und nicht zu fest. Das Rezept stammt ursprünglich vom ploetzblog, ich habe es… Continue Reading Roggenbrötchen mit Haferkleie und Quark
Es ist mal wieder Zeit einen Käsekuchen zu backen und da heute Männertag ist gibt es doch gleich einen Anlass. Der Rhabarber liegt schon in den Supermärkten, also warum nicht… Continue Reading Rhabarber Cheesecake
Croissants die ihr am Morgen einfach nur noch backen müsst, weil alle weiteren Schritte am Vorabend gemacht werden. Wie praktisch. Viele Rezepte verlangen am Backtag noch sehr viel Zeit, so… Continue Reading Joghurt Croissants – Rezept
Ich wünsche Euch allen einen guten Rutsch, feiert schön und bleibt gesund. Bis bald Monkimia
Es ist Weihnachten, habt ihr schon alle Geschenke oder müsst Ihr Euch noch mal ins Gewimmel stürzen? Vielleicht muss es dieses Jahr nichts gekauftes sein, sondern etwas das Ihr selber… Continue Reading BAISER-MÜRBETEIG-Kekse gefüllt mit Salz-Karamell
