Am 9. Mai ist Muttertag. Möchtet ihr vielleicht eurer Mama eine kleine Freude machen, dann habe ich hier eine kleine Anleitung für eine Überraschung. Ich denke alle Mamas würden sich… Weiterlesen
Kategorie: Allgemein
Streuselschnecken über Nacht mit Sauerteig
Ich habe heute einen Versuch gestartet Streuselschnecken mit Anstellgut aus dem Kühlschrank zu backen. Und siehe da es hat super funktioniert. Außerdem gab es noch einen Zitronenguss oben drauf. Das… Weiterlesen
Cappuccino-Chocolate-Cheesecake
Heute gibt es ein Rezept für alle Käsekuchen-Liebhaber. Ein Cappuccino Cheesecake mit Schoko-Ganache steht heute auf der Kaffeetafel. Der Boden besteht aus Schokoladen-Doppelkeksen und die Käsekuchenmasse ist mit Ei und… Weiterlesen
Dinkelkruste
Ein tolles Dinkelbrot-Rezept habe ich da für Euch. Es besteht aus Dinkelvollkornmehl und Dinkelmehl 630. Es wird locker und geht schön hoch. Was mir daran so gut gefällt, ist dass… Weiterlesen
Dinkel-Blaubeer-Kuchen mit Streuseln
Heute ist Sonntag und in vielen Familien bedeutet das, KUCHENZEIT. Ein schönes Kaffeekränzchen bei Mama, Papa oder/und den Großeltern. Und dazu gehört auch ein Kuchen. Bei uns gibt es dieses… Weiterlesen
Pecan Chocolate Cranberry Cookies
Oh ja, heute gibt es ganz besondere Cookies, denn ich hatte im meinem Vorratschrank noch getrocknete Cranberrys und Pecannüsse gefunden. Na und Schokolade ist eh immer da. Und so gibt… Weiterlesen
Brioche Brötchen Muffin
Gesundes Neues Jahr möchte ich Euch an dieser Stelle erst einmal wünschen. Ich hoffe Ihr seid gut ins Jahr 2021 gekommen und ich hoffe das dieses Jahr etwas normaler wird… Weiterlesen
Monkimia Kalender 2021
Auch im Jahr 2021 wird es wieder Monkimia Kalender geben. Wie gewohnt in quadratischer Form, aufgeklappt ist er dann 42 x 21 cm, mit Platz für Eintragungen. Außerdem gibt es… Weiterlesen
Weißbrot mit Sauerteig und Honig
Ein Weißbrot findet Ihr nicht oft in meinem Blog, da ich selten mit Weizenmehl backe. Meist nehme ich Dinkel- oder Roggenmehl. Aber wenn man mal wegen einer Zahn-OP nicht so… Weiterlesen
Dinkel-Sauerteig-Baguette mit Haferflocken
Und immer wieder Haferflocken… denn sie sind super gesund und ich mag den Geschmack einfach sehr. Deshalb hab eich mich mal an dieses Rezept vom Plötzblog gewagt. Natürlich ist es… Weiterlesen