Es gibt mal wieder ein Brot in meinem Blog, das ist ja tatsächlich selten geworden. Meist backe ich Brötchen, da ich diese viel besser einfrieren kann und einfach bei Bedarf… Continue Reading Dinkel-Brot mit Vollkornanteil
Gesundes Neues Jahr möchte ich Euch an dieser Stelle erst einmal wünschen. Ich hoffe Ihr seid gut ins Jahr 2021 gekommen und ich hoffe das dieses Jahr etwas normaler wird… Continue Reading Brioche Brötchen Muffin
Heute stelle ich Euch ganz einfach Schokokekse vor die mit Pudding gemacht werden. Ihr braucht nicht einmal ein Ei für diese Schokoplätzchen. Ich glaube sie waren bei mir auch der… Continue Reading Schoko-Pudding-Kekse
5.Dezember | 5.Adventskalenderrezept Zimtkränze sind in der Vorweihnachtszeit toll. Stellt Euch einfach vor, draußen ist es bitter kalt, es schneit und ihr sitzt drinnen im Warmen mit einer heißen Schokolade… Continue Reading Zimtkränze mit Dattelfüllung – vegan
Auch im Jahr 2021 wird es wieder Monkimia Kalender geben. Wie gewohnt in quadratischer Form, aufgeklappt ist er dann 42 x 21 cm, mit Platz für Eintragungen. Außerdem gibt es… Continue Reading Monkimia Kalender 2021
Ein Weißbrot findet Ihr nicht oft in meinem Blog, da ich selten mit Weizenmehl backe. Meist nehme ich Dinkel- oder Roggenmehl. Aber wenn man mal wegen einer Zahn-OP nicht so… Continue Reading Weißbrot mit Sauerteig und Honig
Und immer wieder Haferflocken… denn sie sind super gesund und ich mag den Geschmack einfach sehr. Deshalb hab eich mich mal an dieses Rezept vom Plötzblog gewagt. Natürlich ist es… Continue Reading Dinkel-Sauerteig-Baguette mit Haferflocken
Brötchen mit Quark im Teig klingt irgendwie komisch, schmeckt aber fabelhaft. Schön kräftig im Geschmack sind sie und nicht zu fest. Das Rezept stammt ursprünglich vom ploetzblog, ich habe es… Continue Reading Roggenbrötchen mit Haferkleie und Quark
Haferflocken-Brötchen nur aus Haferflocken ohne Weizenmehl oder anderes Mehl (nur im Anstellgut enthalten), das klingt spannend. Haferflocken haben einen ganz eigenen Geschmack, sie nehmen viel Wasser und Salz auf. Vor… Continue Reading Haferflocken-Brötchen mit Sauerteig
Es ist mal wieder Zeit einen Käsekuchen zu backen und da heute Männertag ist gibt es doch gleich einen Anlass. Der Rhabarber liegt schon in den Supermärkten, also warum nicht… Continue Reading Rhabarber Cheesecake
