Am Morgen werden Haferflocken in Buttermilch geben und über Nacht in den Kühlschrank gestellt. (Menge siehe unten) Die Pesto-Varianten werden nun vorbereitet. Ein Erbsen-Basilikum-Pesto und ein Rote-Beete-Humus sollen entstehen, also… Weiterlesen
Ich befinde mich mitten in Polen umgeben von Blaubeer-Wäldern. Das Ernten ist zwar mühselig aber man kann so tolle Sachen aus den wilden Blaubeeren, die so wunderbar aromatisch sind, zaubern.… Weiterlesen
Die Kirschen sind reif, dass muss ich doch nutzen. Also hoch auf den Baum und einige Kirschen naschen, die anderen kommen in meinen Beutel. Ich hatte auch letztes Jahr schon… Weiterlesen
Eine tolle Fingerfood-Idee für einen Abend mit Freunden oder eure nächste Party. Die kleinen Bratlinge aus Erbsen, Haferflocken, Giersch und Brennnessel lassen sich sehr einfach vorbereiten. Dazu noch ein rote… Weiterlesen
(Beitrag enthält WERBUNG) So schön ist Berlin-Schöneweide. Und vielleicht genau deshalb findet dieses Wochenende das vegane Food- und Lifestyle-Festival, der Green Market – Sommer Edition 2017 genau hier statt. Ich hatte… Weiterlesen
Heute entstehen gesunde Roggen Dinkel Brötchen über Nacht mit nur 1g Hefe, denn der Teig darf ganz in Ruhe bei ca. 20°C gehen. Das schöne an diesem Rezept ist, dass… Weiterlesen
Hier zeige ich nun etwas für Liebhaber der italienischen Desserts (Le Tradizionali Genovesi Siciliane). Kleine Küchlein, Mini-Pies, süße Pasteten, irgendwie auch eine Art gefüllter Keks, mit Lemon-Vanille-Pudding. Mit dieser feinen Köstlichkeit… Weiterlesen
Backen mit Brennnessel – nach dem ich die Brennnessel in letzter Zeit öfter in Tee oder im Pesto verwende, dachte ich das müsst doch auch im Brot funktionieren. Dazu passt super die… Weiterlesen
Ich möchte in meiner neuen Rubrik einige Tipps und Tricks in Sachen Fotografie, GrafikArt und WordPress mit Euch teilen. Nach dem ich einige Zeit Workshops zum Thema Fotografie und Bildbearbeitung… Weiterlesen
Die pure Schokoladen-Verführung als Kuchen ohne Backen. (Achtung enthält Werbung) Oreo Brombeeren Schokoladen Tarte Eine Tarte aus Oreo Keksen als Boden und Schoki, Schoki, Schoki… dazu kommen noch Salzbrezeln und Brombeeren. Süß… Weiterlesen
