Herbstkekse aus Apfel, Haferflocken und DinkelmehlDer Herbst zeigt sich heute von einer wunderschönen Seite. Ich mag den Nebel und die bunten Blätter. Nur der Winter selbst darf gern ausfallen. Auf… Weiterlesen
Herbstzeit – Apfel-Hafer-Cookies
Hefezopf über Nacht
Frisch gebackener Hefezopf am Sonntagmorgen, der Duft zieht durch die Wohnung. Zöpfe flechten aus Teig, das geht ganz einfach und sieht wunderschön aus. Der Teig kann über Nacht schön reifen… Weiterlesen
Erdnussbutter Apfel Dinkelkekse
Kekse aus Dinkelmehl mit Apfel und Erdnussbutter, das sind ganz besondere Kekse in der Herbstzeit. Sie sind sehr nussig und durch den Zimt bekommen sie einen besonderen Geschmack. Sie passen… Weiterlesen
Roggenvollkornbrötchen mit langer Teigführung
Meine Roggenvollkornbrötchen mit langer Teigführung sind gelungen. Es hat also funktioniert, das macht mich glücklich. Denn meistens habe ich mit dem reinen Roggenvollkornmehl nicht so richtig viel Glück, wenn es… Weiterlesen
Kunst auf Leinwand wildes Meer
„NOTHING BEHIND“ so ist der Titel meines neuen Leinwand-Bildes mit einer wilden Wellen-Wasser-Meer-Landschaft. Die Farbe ist gerade getrocknet. Ich merke gerade dass es mir schwerfällt etwas dazu zu schreiben. Außer,… Weiterlesen
klassischer Pflaumenkuchen mit Streusel
Und nun doch noch. Weil wie ich letztens in meinem letzten Blog schon schrieb, viele von Euch diesen ganz klassischen Pflaumenkuchen so lieben. Hefeteig, Pflaumen und das wichtigste – Streusel… Weiterlesen
Deutsche Meisterschaft der Floristen 2018
Diesen Freitag und Samstag (17. Bis 18. August 2018) findet in Berlin, in den Potsdamer Platz Arkaden die Deutsche Meisterschaft der Floristen statt. Ich selbst liebe Blumen, in meinem nächsten… Weiterlesen
Apfel-Roggenbrötchen lange Teigführung
Das sind im Moment meine Lieblingsbrötchen, die Apfel-Roggenbrötchen. Leicht süßlich und doch eröffnet sich das typische, sehr kräftiges Roggenaroma. Toll. Bitte, bitte ausprobieren. Zur Zeit fallen schon die ersten reifen… Weiterlesen
Pflaumen-Rote Beete-Schoko Geburtstagskuchen
Jedes Jahr muss jeder an einem dieser Tage dran sein und Geburtstag feiern oder nicht feiern und einfach so älter werden. Feiert ihr gern Euren Geburtstag? Ich kenne einige denen… Weiterlesen
Walohrringe entstehen
So entstehen die kleinen, süßen Walohrringe in meiner Werkstatt. Sie werden in mehreren Schritten von Hand in der Wunschfarbe bemalt. Ich liebe das Meer und deshalb mag ich diese Ohrringe… Weiterlesen