Heute gibt es ein neues Adventskeksrezept. Schokoladig mit selbstgemachter Marmelade (Pflaumen-, Orangen, Rum-Marmelade) gefüllte Kekse.
- 74 g weiche Butter
- 10 g Kakao
- 8 g Vanillezucker
- 15 g Puderzucker
- 93 g Mehl
- 1 Prise Salz
- etwas Zimt
- 50 g dunkle Kuvertüre gehackt
- Marmelade Plaume
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Ofen auf 190 °C Ober-Unterhitze vorheizen
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Zuerst werden Butter, Kakao, Puderzucker und Vanillezucker zu einem glatten Teig verarbeitet.
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Dann folgt das Mehl, Salz, Zimt, alles zu einem glatten Teig vermengen und die gehackte Schokolade hinzufügen
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Nun formt Ihr 16 Kügelchen und nehmt jeweils eine in die Hand und macht vorsichtig eine Mulde hinein. Dort füllt Ihr etwas Marmelade rein und schließt das Kügelchen wieder.
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Wenn alle Kugeln gefüllt sind, werden sie ca. 8 min gebacken
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5 min abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Diese Kekse sind super schnell und einfach gemacht und schmecken natürlich auch toll.
