Mittlerweile werden die Äpfel langsam reif und deshalb gibt es heute ein Apfelkuchen vom Blech mit Hefe, Streuseln und einer dünnen Cheesecake-Schicht. Ach ja und natürlich mit selbstgesammelten Äpfeln. 1/2 Blech… Continue Reading Apfelkuchen-Zeit
(Achtung enthält unbezahlte Werbung für Oreo) Passend zum Sommer gibt es heute einen Blogeintrag zu einem hübschen Lemon Cheesecake mit Oreo-Boden. Der jedoch etwas Zeit braucht. Mein Tipp: den Kuchen am… Continue Reading Sommer Lemon Cheesecake
Der ultimative, selbstgemachte, gesunde, vegane Power-Energie-Riegel für die Sportler unter euch oder einfach für alle die zwischendurch ihre Energie auffrischen wollen. Ihr braucht dazu einen Zerkleinerer / Mixer mit Messer.… Continue Reading Energie-Riegel-Rezept – vegan
Wenn ich dazu mal die Zeit habe oder sie mir einfach nehme, genieße ich den Anblick der wunderschönen Sommerwiesen. Und viele davon sind nicht nur hübsch sondern auch essbar.
Nun ist die Zeit der Fliederblüte schon fast wieder vorbei. Trotzdem möchte ich Euch noch mein Flieder-Gelee-Experiment zeigen. Es sieht ganz toll aus und schmeckt, also ein wunderbares Geschenk aus der… Continue Reading Flieder-Gelee
Löwenzahnblüten-Honig, ich liebe ihn, denn ich kann damit das ganze Jahr über verschiedenste Sachen süßen. Vor allem kommt er in meiner Küche beim Backen zum Einsatz. Ich mache einfach im Frühjahr… Continue Reading Löwenzahnblüten-Honig
Wir starten mit unseren wunderschönen Macaron-Schalen. Dazu benötigt ihr für ca. 10 Stk. folgendes. Grundrezept Macarons – 36 g Eiweiß (normalerweise 1 Ei, unbedingt genau abmessen) – 10 g Zucker… Continue Reading Macarons mit Erdbeer-Mascarpone
LEMON CURD SWEET ROLLS Für die Röllchen/Gebäck 1/4 cup Wasser 1/3 cup Milch 1/3 cup Zucker 1/2 cup Butter – geschmolzen 1 Ei 1/2 TL Salz 2 1/4 cups Mehl 1 TL Trockenhefe Lemon Curd – Zitronen-Marmelade… Continue Reading Zitronen-Hefe-Gebäck
Ich wünsche Euch allen frohe Ostern. Schnell noch einige Häschen-Plätzchen gebacken um nachher den Osterhasen damit bestechen zu können. Osterhäschen ganz einfach 133g Mehl 1 Ei 50g Zucker 33g gemahlene… Continue Reading Frohe Ostern
(Beitrag enthält WERBUNG) Mein Käsekuchen hat beim 10. Käsekuchen-Wettbewerb 2016 in der Kategorie „Hobby“ teilgenommen und gewonnen. Ich bin sehr überrascht und glücklich. Vielen Dank an Karin Raschinsky von Manufaktur-Helden, der… Continue Reading Gewonnen! KäsekuchenWettbewerb
