Gefühlt war es der 100. Versuch schöne Macarons zu backen. Und es hat geklappt, ich freu mich sehr sehr sehr. Ich habe die italienische Macaron-Variante aus dem Blog von Dani… Continue Reading Lemon Curd Macarons
Lemon Curd Macarons
Kategorie: Rezepte – vegetarisch – süß
Cheesecake Parfait mit Zimt-Apfel, Hafer-Cookies und Salz-Karamell
Nach einer regnerischen Woche gibt es heute noch einmal einen wunderschönen Septembertag. Draußen riecht es schon nach Herbst, die ersten Blätter liegen unten. Es ist schon etwas kühl, aber wenn… Continue Reading Cheesecake Parfait mit Zimt-Apfel, Hafer-Cookies und Salz-Karamell
Apfelmuskuchen mit Streuseln
Es ist mal wieder Zeit zu backen, aber momentan lieber ohne Ei, dafür mit Apfelmus. Nachdem ich gelesen habe dass in veganen Kuchenrezepten teilweise das Ei durch Apfelmus ersetzt wird.… Continue Reading Apfelmuskuchen mit Streuseln
Rote Beete-Hafer-Powerbar – vegan
Geht es noch gesünder? Ich weiß es nicht. Die rote Beete ist eine echte Powerrübe. Ich mag sie sehr, fast täglich wird sie in meiner Küche verwendet, ob im Salat,… Continue Reading Rote Beete-Hafer-Powerbar – vegan
Blaubeer-Pfannkuchen
Ich befinde mich mitten in Polen umgeben von Blaubeer-Wäldern. Das Ernten ist zwar mühselig aber man kann so tolle Sachen aus den wilden Blaubeeren, die so wunderbar aromatisch sind, zaubern.… Continue Reading Blaubeer-Pfannkuchen
Kirsch-Bananen-Marmelade
Die Kirschen sind reif, dass muss ich doch nutzen. Also hoch auf den Baum und einige Kirschen naschen, die anderen kommen in meinen Beutel. Ich hatte auch letztes Jahr schon… Continue Reading Kirsch-Bananen-Marmelade
italienisches Dessert
Hier zeige ich nun etwas für Liebhaber der italienischen Desserts (Le Tradizionali Genovesi Siciliane). Kleine Küchlein, Mini-Pies, süße Pasteten, irgendwie auch eine Art gefüllter Keks, mit Lemon-Vanille-Pudding. Mit dieser feinen Köstlichkeit… Continue Reading italienisches Dessert
Oreo-Chocolate-Tarte
Die pure Schokoladen-Verführung als Kuchen ohne Backen. (Achtung enthält Werbung) Oreo Brombeeren Schokoladen Tarte Eine Tarte aus Oreo Keksen als Boden und Schoki, Schoki, Schoki… dazu kommen noch Salzbrezeln und Brombeeren. Süß… Continue Reading Oreo-Chocolate-Tarte
Dinkel – Cheesecake – Rhabarber – Tarte
Langsam beginnt die Rhabarber-Saison. Mein Maybachufer-Marktbesuch hat mich zum Biogemüse-Stand geführt, denn dort gab es ihn, den Rhabarber für meine Rhabarber – Cheesecake – Tarte. Also gekauft… Nach meiner Erfahrung gibt… Continue Reading Dinkel – Cheesecake – Rhabarber – Tarte
Schokoladen – Cruffin – Rosen
Heute gibt es etwas für die Sinne, wunderschön und ungemein köstlich. NA… und etwas Zeit und Liebe ist nötig für die schön gefächerten Schokoladenrosen aus Dinkel-Weizen-Brotteig und Schokoladen-Creme. Natürlich wie… Continue Reading Schokoladen – Cruffin – Rosen