Nach einer regnerischen Woche gibt es heute noch einmal einen wunderschönen Septembertag. Draußen riecht es schon nach Herbst, die ersten Blätter liegen unten. Es ist schon etwas kühl, aber wenn… Weiterlesen
Es ist mal wieder Zeit zu backen, aber momentan lieber ohne Ei, dafür mit Apfelmus. Nachdem ich gelesen habe dass in veganen Kuchenrezepten teilweise das Ei durch Apfelmus ersetzt wird.… Weiterlesen
Ich befinde mich mitten in Polen umgeben von Blaubeer-Wäldern. Das Ernten ist zwar mühselig aber man kann so tolle Sachen aus den wilden Blaubeeren, die so wunderbar aromatisch sind, zaubern.… Weiterlesen
Die Kirschen sind reif, dass muss ich doch nutzen. Also hoch auf den Baum und einige Kirschen naschen, die anderen kommen in meinen Beutel. Ich hatte auch letztes Jahr schon… Weiterlesen
Hier zeige ich nun etwas für Liebhaber der italienischen Desserts (Le Tradizionali Genovesi Siciliane). Kleine Küchlein, Mini-Pies, süße Pasteten, irgendwie auch eine Art gefüllter Keks, mit Lemon-Vanille-Pudding. Mit dieser feinen Köstlichkeit… Weiterlesen
Die pure Schokoladen-Verführung als Kuchen ohne Backen. (Achtung enthält Werbung) Oreo Brombeeren Schokoladen Tarte Eine Tarte aus Oreo Keksen als Boden und Schoki, Schoki, Schoki… dazu kommen noch Salzbrezeln und Brombeeren. Süß… Weiterlesen
Langsam beginnt die Rhabarber-Saison. Mein Maybachufer-Marktbesuch hat mich zum Biogemüse-Stand geführt, denn dort gab es ihn, den Rhabarber für meine Rhabarber – Cheesecake – Tarte. Also gekauft… Nach meiner Erfahrung gibt… Weiterlesen
Heute gibt es etwas für die Sinne, wunderschön und ungemein köstlich. NA… und etwas Zeit und Liebe ist nötig für die schön gefächerten Schokoladenrosen aus Dinkel-Weizen-Brotteig und Schokoladen-Creme. Natürlich wie… Weiterlesen
Heute stand mal etwas einfaches auf dem Backplan, aber doch immer wieder unschlagbar lecker, Butterkekse bzw. britisches Shortbread. Ihr braucht dazu nicht viel, kein Ei, keine Hefe, kein Backpulver. Den… Weiterlesen
(Achtung enthält unbezahlte Werbung für Stickers Oreo) Rezept für eine 24 cm Springform… Boden 24 Oreo Kekse oder andere Schokoladen-Doppelkekse 6 EL Butter Prise Salz Karamell 200g Rohrzucker 100g Butter 125… Weiterlesen
