Ein Sauerteigbrot ohne zusätzliche Hefe, mit ganz wilder, schöner Porung und knuspriger Kruste ist heute entstanden. Nächstes Wochenende, also am 30. April findet in der Markhalle NEUN Kreuzberg wieder das Brot-Festival… Weiterlesen
Heute stand mal etwas einfaches auf dem Backplan, aber doch immer wieder unschlagbar lecker, Butterkekse bzw. britisches Shortbread. Ihr braucht dazu nicht viel, kein Ei, keine Hefe, kein Backpulver. Den… Weiterlesen
(Beitrag enthält WERBUNG) Es ist bald so weit, ich habe ein neues Herzblut-Projekt ins Leben gerufen, zusammen mit Svenda Hofmann von brausezimt habe ich Ideen gesammelt und nun steht der erste Termin… Weiterlesen
Schon fast etwas spät, aber ich wollte doch dieses Jahr unbedingt noch Ostereier färben – aber unbedingt mit natürlich Farben. Ich habe also gestern noch schnell Johannisbeersaft gekauft und rote… Weiterlesen
Klar zu Ostern muss es einfach süßliches Weißbrot mit Rosinen geben, es braucht nicht unbedingt der typische Hefezopf zu sein. Ich habe mich dieses Jahr an ein Osterbrot gewagt, dass aus… Weiterlesen
Eigentlich ganz einfach, so einem langweiligen, einfarbigen Pullover ein neues Design zu verpassen. Vor allem wird sicherlich kein anderer mit diesem Design rumlaufen. Ihr braucht einfach nur: Pullover Textilfarben (in meinem… Weiterlesen
Es ist mal wieder Zeit Brötchen zu backen. Ich habe irgendwie das falsche Rezept genommen, aber die Brötchen in Baguette-Form sind trotzdem extrem gut und so einfach zu machen. Der… Weiterlesen
(Beitrag enthält WERBUNG) Ein sehr stürmischer Tag, aber das konnte unseren Besuch in der Markthalle 9 in Berlin Kreuzberg nicht verhindern. Also auf auf zum Streetfood Thursday in die Markthalle. Svenda Hofmann… Weiterlesen
Oh, ich glaube ich habe ein neues Lieblingspesto. Es besteht nur aus Spinat, Nüsse (gemischt), Olivenöl, Buttermilch, Salz und Pfeffer. Das müsst ihr mal probieren, funktioniert natürlich auch zusätzlich mit… Weiterlesen
(Beitrag enthält WERBUNG) Das Laden-Geschäft von Sandra Eckstein-Schrader ist nun umgezogen, und zwar in die Geschäftsräume über die Straße – also von der Lückstraße 30 in die Lückstraße 44. Nach einer tollen… Weiterlesen
