Es ist mal wieder Zeit Brötchen zu backen. Ich habe irgendwie das falsche Rezept genommen, aber die Brötchen in Baguette-Form sind trotzdem extrem gut und so einfach zu machen. Der… Weiterlesen
Brötchen-Baguette Zeit
Pecados in der Markthalle 9 zum Street Food Thursday
(Beitrag enthält WERBUNG) Ein sehr stürmischer Tag, aber das konnte unseren Besuch in der Markthalle 9 in Berlin Kreuzberg nicht verhindern. Also auf auf zum Streetfood Thursday in die Markthalle. Svenda Hofmann… Weiterlesen
Berliner Käsetage – Eat!Berlin 2017
(Beitrag enthält WERBUNG) Sonntag, 26. Februar, das Wetter war richtig schön und so entschloss ich mich mit dem Rad von Köpenick nach Moabit zu radeln. Denn es gab gleich mehrere Gründe… Weiterlesen
Spinat Nuss Pesto
Oh, ich glaube ich habe ein neues Lieblingspesto. Es besteht nur aus Spinat, Nüsse (gemischt), Olivenöl, Buttermilch, Salz und Pfeffer. Das müsst ihr mal probieren, funktioniert natürlich auch zusätzlich mit… Weiterlesen
Umzug – Potpourri Design & Manufaktur
(Beitrag enthält WERBUNG) Das Laden-Geschäft von Sandra Eckstein-Schrader ist nun umgezogen, und zwar in die Geschäftsräume über die Straße – also von der Lückstraße 30 in die Lückstraße 44. Nach einer tollen… Weiterlesen
Snickers Karamell Käsekuchen Rezept
(Achtung enthält unbezahlte Werbung für Stickers Oreo) Rezept für eine 24 cm Springform… Boden 24 Oreo Kekse oder andere Schokoladen-Doppelkekse 6 EL Butter Prise Salz Karamell 200g Rohrzucker 100g Butter 125… Weiterlesen
Dinkelbrötchen – über Nacht Rezept
Manchmal habe auch ich nicht die Zeit einen Brot- oder Brötchenteig mit Sauerteig anzusetzen oder ich habe mich einfach bei der Menge verschätzt, die wir so vertilgen. Dann passiert es… Weiterlesen
Eat! Berlin Feinschmeckerfestival Käsekuchen-Wettbewerb 2017
(Beitrag enthält WERBUNG) Zu den BERLINER KÄSETAGE 2017 im Rahmen des eat! berlin 2017 Feinschmeckerfestivals wird dieses Jahr der Käsekuchen-Wettbewerb in der Arminiusmarkthalle stattfinden. Es können sich wieder Profi-Bäcker und Hobby-Bäcker bewerben und ihre tollen… Weiterlesen
Rote Beete Schokoladen Swirl Sauerteig Brot
Ich habe mich mal wieder an ein Backexperiment gewagt – eine gefüllte Brot-Blume. Ich wollte gern Schokolade, rote Beete und Brotteig kombinieren. Einen normalen, schnellen Hefeteig bekommt jeder irgendwie hin. Mein… Weiterlesen
Grüne Woche 2017 Baumkuchen-Test
(Beitrag enthält WERBUNG) Gestern am 25.01.2017 war es so weit, auf der Grünen Woche in Berlin wurde der Baumkuchen-Dessert-Test durchgeführt. Initiatorin des Baumkuchen-Dessert-Tests ist Frau Dr. Karin Raschinsky von den Manufaktur-Helden.… Weiterlesen