Ich hatte am Wochenende wieder Lust zu backen und das kam dabei raus… Ein Brownie-Kuchen mit leckeren Keksen im Inneren. Ihr braucht dazu eine Form die ungefähr 20 cm x 24 cm ist. Die Wird mit Backpapier ausgelegt.
Zutaten: – 13 Teelöffel Butter – 1 1/2 Tassen Zucker – 1 Tasse Kakaopulver – 1 Prise Salz – etwas Vanillearoma – 3 Eier – 3/4 Tasse Mehl – 20 runde KekseDen Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Butter, Zucker, Kakao, und Salz in einem Wasserbad schmelzen. Alles schön auflösen. Etwas abkühlen lassen und dann kommt das Vanillearoma und die Eier in die Kakaomasse. Alles wieder gut verrühren. Die Kekse in der Form verteilen und nun die Schokomasse darüber verteilen.
