Den Apfel schälen, vierteln und in feine Spalten schneiden
Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform fetten oder mit Backpapier auslegen.
Datteln (entkernen) mit der Milch zusammen zerkleinern, so fein es geht.
Dann die Butter und das Ei aufschlagen und mit der Dattelmischung vermengen.
Nun alle trockenen Zutaten vermengen und kurz alles zusammen verrühren.
Den Teig in die Springform geben und die Apfelspalten darauf verteilen.
Nun einfach für ca. 30 min backen und dann abkühlen lassen.
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