Den Backofen auf 200 °C Ober-Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier bereitstellen
Die Butter mit einem Mixer aufschlagen, dann das Ei hinzufügen und weiter mixen
Den Apfel reiben oder mit Hilfe eines Zerkleinertes zerkleinern und zur Eimasse geben.
Nun das Mehl, Salz, Vanille und Backpulver ebenfalls zur Eimasse geben und alles kurz verrühren
Zum Schluss Teig-Klekse mit Hilfe von zwei Löffeln auf das Blech geben und für ca. 10 min backen.
Abkühlen lassen und ESSEN
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