Alle Zutaten werden vermischt und ca 20 min bei Stufe 2 geknetet. Dann nehmt Ihr die Butter und drückt sie flach und tut sie ebenfalls in die Teigschüssel.
Nun noch einmal auf Stufe 2 für 10-15 min kneten, der Teig löst sich richtig von der Schüssel.
Nun den Teig einfach über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Morgen wird der Teig in 12 Teile geteilt und in eine 12er Muffinform verteilt. Dort verbringt der Teig 2 Stunden abgedeckt zum Gehen.
Der Ofen wird auf 190 °C Ober- /Unterhitze vorgeheizt.
Die Brötchen werden ca 20 min goldbraun gebacken.
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