den Backofen auf 175°C vorheizen
Alle trockenen Zutaten außer Backpulver vermengen.
Die Butter schmelzen und den Honig darin auflösen
Backpulver in die Buttermischung geben und dann alles mit den trockenen Zutaten vermengen. Zum Schluss noch die Himbeeren in einem Zerkleinerer geben und dann in den Teig einarbeiten. Wenn die Masse zu trocken ist, könnt ihr noch etwas Wasser zugeben.
Die Kekse zu kleinen Kugeln formen und etwas flach drücken und dann auf ein Backblech (mit Backpapier) legen.
Nun werden die Kekse für ca. 15 min gebacken.
©monkimia